李先生的砂锅饭餐饮店一天要消耗一罐液化气。气价上涨让成本增加不少。
在桂林，罐装液化气是不少居民和餐饮行业的必需品。记者近日从市场上了解到，目前12公斤规格的罐装液化气价格已涨至133元/罐。
查阅桂林市发展和改革委员会官方网站近年来发布的《桂林市市区部分居民基本生活消费品市场价格表》发现，2019年至2021年，12公斤/罐的罐装液化气年最高价格分别为：110元/罐、115元/罐、125元/罐。
罐装液化气价格近年来为何持续上涨?
罐装液化气涨至133元
“又涨价了。”3月25日，在东安路附近的一家罐装燃气换气站，前来购气的冯女士望着写有“今日气价133元”的布告板，叹了口气。
冯女士说，她记得去年10月罐装液化气的价格是115元/罐，今年春节前后涨到了125元/罐。“根据往年的经验，我以为冬天过了，燃气会便宜些，没想到现在又涨了。”
3月26日至3月28日，记者走访市内象山区、秀峰区、叠彩区6家罐装液化气送气站发现，市区内12公斤/罐的罐装液化气价格最低都在133元。有些液化气站点还根据送货楼层高低额外收费，高于2楼的多收5元或者10元。
记者查阅桂林市发展和改革委员会官方网站近年来发布的《桂林市市区部分居民基本生活消费品市场价格表》发现，2019年至2021年，12公斤/罐的罐装液化气年最高价格分别为：110元/罐、115元/罐、125元/罐。
《桂林市市区部分居民基本生活消费品市场价格表》还显示，2022年一季度，12公斤/罐的罐装液化气价格基本维持在125元/罐，但在3月25日发布的最新数据中，价格一下涨到了133元/罐。
部分餐饮经营者成本增加
一家燃气站的经营者表示，以一个三口之家为例，一个月的用气量大约是一罐。对于很多市民来说，燃气是生活必需品，洗浴、做饭都离不开，因此虽然价格高企，但对家庭用户来说，该买的还是要买。
一位接受采访的市民表示：“相比前几年，现在每个月多花费十几二十元，咬咬牙还能接受。”
和家庭用户相比，133元/罐的价格让不少餐饮经营者大喊“肉疼”。
李先生在红岭路附近经营一家餐饮店，他给记者算了一笔账。
李先生说，自己的店一天至少要用掉一罐12公斤的液化气。他说，2020年7月液化气价格是85元/罐，现在133元/罐，价格涨了二分之一还多。
李先生还说，如果罐装液化气价格持续走高，他会考虑把砂锅饭的价格增加1元。
和邓先生类似，清风小区附近一家全天经营的米粉店老板娘也表示成本增加了不少。她说，自己的店除了米粉，还经营快餐和宵夜，烹饪方式有爆炒、油炸和熬煮，算是比较“费气”的，“此前液化气是125元/罐，现在涨到133元/罐，预计一个月买气的成本就多了上千元。”她说，“好在眼下猪肉比较便宜，加加减减算起来，总成本还过得去。”
桂林市烹饪协会副秘书长罗书铭说，随着管道燃气的普及，桂林的大型酒楼大多已改用管道燃气，但桂林仍有不少商铺没有安装管道燃气，或者烹饪技法较为特殊，因此仍在使用罐装液化气。协会曾经统计过，桂林市区餐馆有一万多家，其中有超过20%的商家仍在使用罐装液化气。因此罐装液化气涨价，对这部分餐饮从业者来说确实有影响。
对此，一些市民和餐饮商家表示，如果罐装液化气价格持续走高，他们将考虑尽量使用电器。
“液化气价格跟着油价走”
罐装液化气价格这几年为何持续上涨?
桂林桂煤燃气有限公司目前的客户有3万多家，主要面向的是老城区不通燃气管道的居民。
公司一位工作人员接受采访时说，液化气是石油的副产品，价格跟着石油走，“近期国际原油价格上涨，国内成品油价格也走高，液化气的价格自然也跟着涨价了。”该工作人员还表示，2020年夏季，罐装液化气的价格为85元/罐，那正是国际原油价格低迷的时候。
多家燃气公司相关负责人在接受采访时也表示，由于国际原油价格上涨，液化气进货价格和运输成本都在上涨，燃气公司根据市场变化，也只能对液化气售价进行调整。
“此前桂林液化气价格维持在125元/罐的时候，南宁、柳州这两个城市早已涨到135元/罐了。”桂煤燃气的工作人员说。
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