利润率是剩余价值与全部预付资本的比率,利润率是剩余价值率的转化形式,是同一剩余价值量不同的方法计算出来的另一种比率.如以p`代表利润率,C代表全部预付资本(c+v),那么利润率p`=m/C=m/(c+v).利润率反映企业一定时期利润水平的相对指标.
利润率指标既可考核企业利润计划的完成情况,又可比较各企业之间和不同时期的经营管理水平,提高经济效益.
一定时期的销售利润总额与销售成本总额之比。它表明单位销售成本获得的利润，反映成本与利润的关系。
一定时期的销售利润总额与销售收入总额的比率。它表明单位销售收入获得的利润，反映销售收入和利润的关系。
成本利润率=利润÷成本×100%
销售利润率=利润÷销售×100%
销售利润率是衡量企业销售收入的收益水平的指标。属于盈利能力类指标，其他衡量盈利能力的指标还有销售净利率、净资产收益率、权益净利率、已占用资产回报率、净现值、内部收益率、投资回收期等。
其计算公式为：销售利润率=利润总额/ 营业收入×100%
销售利润率与销售毛利率是不同的两个指标，因为前者已剔除了期间费用，后者仍包含期间费用(如管理费用、财务费用等)。
销售利润率=利润总额 / 营业收入×100%
销售毛利率=(营业收入-营业成本)/营业收入×100%
而利润总额=营业收入-营业成本-费用。因此，可以看出销售毛利率一般大于销售利润率。
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