温州人有多会做生意？这个人靠卖12元的鸡排，年收入70亿，仅用一招开出了近2万多家连锁店，数量远超麦当劳、肯德基在中国的门店总和！
他就是正新鸡排创始人陈传武，他到底用了什么？在“洋快餐”疯狂挤占中国市场的背景下，为国货杀出一条血路的呢？又是如何在不拿开店利润的情况下，还能赚得盆丰钵满？
首先，就是打造出爆品。
正新鸡排起初售卖的小吃有上百种，复杂的产品结构直接拉低了门店的运营效率，大大增加了公司的运营成本，而且产品没有特色，吸引不来流量。经营一段时间后，公司依然没有多大起色。
于是，陈传武痛定思痛之下，决定直接砍掉90%的产品，把炸鸡类作为品牌的核心卖点，保留烤串类和饮料类。
同时，打出了自己公司的爆品：原来12元的鸡排改成10元，同时还送一杯5元酸梅汁。于是，超低价搭配高性价比的产品，赢得了大多数消费者的欢心。
其次，低门槛加盟，吸引大量加盟商。
正新鸡排的加盟门槛有多低呢？加盟费和押金总共只有4.5万元，就是这样的低门槛，一下子吸引了2万个加盟商。
而且在你加盟之后，总部还会有一套完整的培训系统，手把手扶持店面。加盟商熟练掌握技能之后，短短几个月你的营收就可以达到7万元。这么快的回本速度可是很少见的。
不仅如此，更有吸引力的是，正新鸡排将C端的利润全部给到加盟商，公司不留一分钱。
再次，搭建供应链，赚取看不见的钱。
将好处给到了客户，将利润给到了加盟商，那公司还怎么赚钱呢？
这就是高手的打法，赚的都是一般人看不见的钱。正新鸡排口袋里的钱，大部分来自于产品供应链产生的利润。
正新鸡排供应链成立了圆规物流，依托着上海、广州、温州等七大中央库，在全国连接了五十多个前置仓配中心，不仅为旗下店铺提供养殖、生产、加工等一条成熟的供应链服务，而且为将近6万家餐饮门店提供相应的贸易和供应链服务。
据悉，正新食材供应链年销售额就可达100多亿。
正新鸡排之所以能靠不起眼的小小店面，做出如今的成绩，离不开打造爆品、赋能下游、整合建立上游的一整套系统。
而这就是马云经常提及的S2B2C产业赋能模式。首先把自己打造成一个产业平台，在B端赋能加盟商，然后由门店连接C端用户。
创业难，守业亦难，若想不被新时代淘汰，就需要意识到，未来的竞争已从单店竞争转变为了产业系统的竞争。无论卖衣服、卖食品、开药店、做餐饮，都应该在考虑向这个方向转型。
比如北京有一个洗衣店，叫荣耀洗衣，老板用24年开了30家门店，结果订单量跟不上，常常拆东墙补西墙，老板身心疲惫，还赚不到钱。后来他转型做产业平台“e袋洗”，一天订单量比以往一个月还多。其实，它也是这个路子。具体怎么做的呢？
一、打造爆品，吸引流量
e袋洗洗衣产品“与众不同”，不按照件数或者衣服的薄厚来收费，而是99元一袋，你随便装，就这一点早就超出了客户的预期。
但这还没完，你不用将衣服送到店里，只需要在线下单，小哥上门取送。这样的服务完全秒杀了99%传统的洗衣店。
正因为这样独特而又实惠的爆品，使得e袋洗上线仅仅半年时间，微信每日订单量就达到了实体店单日流量的3倍以上。
二、利用后端产品赚钱
99洗一袋衣服，这只是一个入口，通过这种方式来吸引大量客户，然后再做好后端布局，从而赚取利润。
首先，这么大批的客户，衣服洗不完怎么办呢？那就把订单给到同行去洗，然后再给同行佣金，不仅自己赚钱，还带动了同行。其次，再衍生出家具用品、鞋子、皮具等高端产品养护服务作为盈利项目，从而使得e袋洗赚得盆满钵满。
三、优惠条件吸引加盟商
成为e袋洗的加盟商，出个十万左右的资金即可。从选址、开业营销到员工招聘培养、运营管理，总部会进行一站式服务和赋能培训，以确保店铺标准化运营，然后迅速复制单店。
e袋洗正是因为打造出了让人无法拒绝的爆品，拥有一套完整的赋能系统，将看得见的利润让给客户和加盟商，并将自己打造成一个完整的赋能平台，为加盟商做好了坚实的后盾。所以在短短几年内就做出了之前不敢想象的业绩。
这就是互联网时代，其实每个行业都值得重新做一遍，无论你是什么行业，无论什么市场环境，总会有一些后起之秀，顺应时代的需求，做出了非凡的成绩，而他们的打法完全不同以往。
因此，那些用来取得成绩的工具和方法，早就有人总结并实践过。作为老板，只需要保持学习了，跟对平台，先照抄，再创新，然后再超越即可。
